BACAAN 1 :
Inilah Manfaat Ketumbar untuk Jantung dan Kesehatan Lainnya
Selain sebagai bumbu dapur, siapa sangka ketumbar juga baik untuk kesehatan jantung. Manfaat ketumbar untuk jantung berasal dari kandungan vitamin, mineral, dan senyawa aktif di dalamnya. Tak heran bila ketumbar juga sering dimanfaatkan untuk pengobatan.
Tak hanya menambah cita rasa pada masakan, ketumbar juga dapat memberikan manfaat kesehatan,
termasuk kesehatan jantung. Hal ini berkat beragam nutrisi yang terkandung di
dalamnya, mulai dari vitamin A, vitamin C, vitamin K, zat besi, hingga kalsium.
Manfaat Ketumbar untuk Jantung
Salah satu fakta menarik dari ketumbar adalah mampu menjaga
kesehatan jantung. Meski klaim ini perlu diteliti lebih lanjut, penelitian
menunjukkan bahwa ketumbar bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Bahkan, ketumbar juga dipercaya bisa menurunkan risiko aterosklerosis,
yang menjadi penyebab umum penyakit jantung
koroner. Manfaat ketumbar untuk jantung ini diduga berkat kandungan vitamin
K di dalamnya.
Vitamin K diketahui bisa mencegah kekakuan pada pembuluh
darah yang dapat memicu aterosklerosis. Ada pula manfaat ketumbar untuk jantung
lainnya, yaitu menurunkan atau mengontrol tekanan darah sehingga turut
menurunkan risiko terkena hipertensi dan jantung.
Kemampuan ketumbar dalam menurunkan tekanan darah diduga
karena bumbu dapur ini memiliki sifat diuretik, yang umum terdapat pada obat
antihipertensi. Diuretik bekerja dengan cara membuang kelebihan air dan natrium
melalui urine, sehingga dapat menurunkan tekanan darah.
Manfaat Ketumbar untuk Kesehatan Lainnya
Selain manfaat ketumbar untuk jantung, ada khasiat ketumbar
untuk kesehatan lainnya yang sayang dilewatkan, seperti:
1. Meningkatkan imunitas tubuh
Ketumbar dipercaya dapat meningkatkan imunitas tubuh, sebab
mengandung vitamin
C dan antioksidan di dalamnya. Antioksidan diketahui berperan penting
dalam melawan radikal bebas, salah satu penyebab kerusakan sel tubuh.
2. Menjaga kesehatan otak
Manfaat ketumbar lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah
menjaga kesehatan otak. Manfaat ini dapat diperoleh berkat kandungan antiradang
di dalamnya. Menurut sebuah penelitian, senyawa aktif antiradang bisa
memperbaiki kerusakan sel saraf di otak dan meningkatkan fungsi otak.
3. Meningkatkan kesehatan mata
Selain kaya akan kandungan vitamin C dan vitamin K, ketumbar
juga mengandung vitamin A yang tinggi. Vitamin A merupakan nutrisi
penting yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah mata dari
penyakit tertentu, seperti katarak dan degenerasi makula.
4. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Ketumbar diketahui bisa meningkatkan kesehatan pencernaan.
Bahkan, sebuah studi menunjukkan bahwa ketumbar bisa meredakan sakit perut dan
perut kembung yang dialami penderita sindrom
iritasi usus besar (IBS)
Selain manfaat yang telah disebutkan di atas, ketumbar juga
diketahui dapat menurunkan kadar gula darah, menjaga kesehatan tulang,
meredakan gatal dan ruam, hingga mencegah penuaan kulit. Namun, berbagai
manfaat ketumbar tersebut masih perlu diteliti lebih lanjut.
Untuk mendapatkan manfaat ketumbar bagi jantung dan
kesehatan lainnya, Anda bisa memasukkan rempah ini ke dalam makanan yang biasa
dikonsumsi atau menyeduhnya dengan air hangat.
Manfaat ketumbar untuk jantung dan kesehatan memang bukan
mitos belaka. Namun, tetap konsumsi ketumbar secukupnya karena konsumsinya
secara berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan. Jangan pula jadikan ketumbar
sebagai obat untuk mengatasi penyakit tertentu.
Itulah manfaat ketumbar untuk jantung. Bila Anda menderita
kondisi tertentu, misalnya hipertensi, jangan jadikan ketumbar sebagai satu-satunya
obat untuk menurunkan tekanan darah. Anda tetap dianjurkan untuk berkonsultasi
dengan dokter secara rutin agar penyakit yang diderita bisa
terkontrol dengan baik.
Ditinjau oleh: dr. Airindya Bella
SOURCE : Inilah
Manfaat Ketumbar untuk Jantung dan Kesehatan Lainnya - Alodokter
BACAAN 2 :
13 Manfaat Daun Kemangi: Daun Wangi, Anti-inflamasi
Manfaat daun kemangi untuk kesehatan. Daun beraroma wangi
yang anti-inflamasi, dukung fungsi hati hingga atasi radang sendi.
Kemangi tumbuh di berbagai tempat di seluruh dunia. Banyak orang yang juga menanamnya sendiri untuk kebutuhan dapur, guna digunakan sebagai bumbu masak dan penyedap makanan.
Memiliki bau yang kuat dan khas, kemangi juga seringkali
dijadikan sebagai lalap di Indonesia. Selain menambah kenikmatan hidangan,
siapa sangka bahwa ia memiliki segudang khasiat untuk kesehatan tubuh?
Tanaman dengan daun kecil ini diketahui mampu berperan
sebagai zat anti-inflamasi dan melawan infeksi, serta masih banyak lagi khasiat
yang diberikan. Berikut ulasan mengenai kandungan, manfaat hingga cara mengolah
kemangi.
Kandungan Daun Kemangi
Manfaat daun kemangi bisa dirasakan karena mengandung
berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh. Seperti berikut ini:
- Kalsium
- Vitamin
A
- Vitamin
K
- Magnesium
- Besi
- Zinc
- Kalium
- Beta
karoten
- Beta
cryptoxanthin
- Lutein
dan zeaxanthin
Manfaat/Khasiat Daun Kemangi
Berkat kandungan nutrisi di dalamnya, daun kemangi baik
untuk dikonsumsi guna mencegah berbagai penyakit. Berikut manfaat penting yang
bisa diberikannya:
1. Baik untuk Kesehatan
Pencernaan
Kemangi dapat memperlancar pencernaan secara optimal.
Kemangi bekerja dengan cara memperkuat sistem pencernaan dan saraf. Kemangi
juga dapat bermanfaat untuk obat sakit kepala dan insomnia.
Eugenol yang terdapat dalam daun menjadi
anti-inflamasi di saluran pencernaan. Kemangi juga membantu menyeimbangkan asam
di dalam tubuh dan mengembalikan tingkat pH tubuh yang tepat.
2. Sebagai Anti-inflamasi
Kemangi memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat, sehingga
terbukti dapat menyembuhkan berbagai penyakit dan gangguan. Kandungan eugenol, sitronelol dan linalool di
dalamnya turut membantu menurunkan peradangan.
Sifat anti-inflamasi dari kemangi juga dapat membantu
menurunkan risiko penyakit jantung, rheumatoid arthritis, dan
kondisi radang usus.
Konsumsi kemangi secara rutin juga bisa meredakan demam,
sakit kepala, radang tenggorokan, masuk angin, batuk dan flu.
3. Melawan Radikal Bebas
Kemangi mengandung berbagai antioksidan alami, yang dapat
membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat dari radikal bebas. Radikal
bebas sendiri dapat menyebabkan stres pada tubuh.
Untuk mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, seseorang
harus menambah asupan antioksidan.
Kemangi sendiri mengandung dua antioksidan penting, yang
dikenal sebagai orientin dan vicenin are. Antioksidan ini
memperkuat sistem
kekebalan tubuh dan menunda efek penuaan kulit.
4. Menyehatkan Kulit
Kemangi dapat membantu membersihkan kulit dari dalam,
terutama bagi kamu yang memiliki kulit berminyak. Kemangi juga dapat membantu
menghilangkan kotoran yang menyumbat pori-pori.
Caranya cukup mudah, kamu bisa buat masker dari daun
kemangi. Oleskan masker pada wajah dan diamkan selama 20 menit dan bilas
menggunakan air bersih.
Sifat anti-inflamasi dan antimikroba dari kemangi akan
membantu mencegah pembentukan jerawat.
5. Melawan Depresi
Kemangi juga dapat membantu mengelola depresi dan kecemasan.
Kemangi dipercaya dapat merangsang neurotransmitter, yaitu
hormon yang mendorong rasa kebahagiaan.
Kemangi juga dianggap sebagai adaptogen atau
anti-stres. Sifat anti-inflamasinya juga membantu mengelola stres.
6. Melawan Diabetes
Konsumsi kemangi secara rutin dapat menyebabkan pelepasan
gula dalam darah secara lambat. Fungsi ini sangat berperan penting bagi
penderita diabetes. Kemangi juga memiliki kandungan glikemik yang
sangat rendah.
Selain itu, Kemangi juga membantu menurunkan kadar trigliserida dan
kolesterol yang merupakan salah satu faktor risiko pada penderita diabetes.
Salah satu obat herbal terbaik untuk mengontrol kadar gula
dalam darah. Cek produk teh daun insulin di sini!
7. Mendukung Fungsi Hati
Kemangi membantu detoksifikasi tubuh. Sifat detoksifikasi
yang kuat dari Kemangi dapat mendukung fungsi hati.
Hati juga merupakan organ yang sangat penting bagi tubuh dan
memainkan peranan penting dalam metabolisme. Kemangi dapat membantu mencegah
penumpukan lemak di hati dan menjaga kesehatannya.
8. Meningkatkan Kesehatan Usus
Kemangi dapat membantu mengembalikan tingkat pH alami tubuh
dan memberi makan bakteri sehat di dalam mikroflora usus.
Usus yang sehat meningkatkan kekebalan tubuh dan melancarkan
pencernaan.
9. Meredakan Perut Kembung
Menyembuhkan perut kembung dengan mengonsumsi kemangi telah
digunakan sejak lama sebagai salah satu obat tradisional.
Mengkonsumsi kemangi juga bisa membantu mengurangi
ketidaknyamanan akibat perut kembung. Kemangi bahkan bisa merangsang hilangnya
nafsu makan.
10. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Daun kemangi memiliki kandungan eugenol. Ekstrak dari ugenol
sendiri dapat memblokir saluran kalsium dalam tubuh dan menurunkan tekanan
darah tinggi.
Hal ini sangat berguna bagi penderita hipertensi, dengan
menjaga pola makan dan menambahkan kemangi secukupnya dalam menu harian dapat
menjaga tekanan darah dalam batas normal.
11. Mengatasi Infeksi
Kemangi telah lama digunakan sebagai anti-mikroba. Minyak
dari daun kemangi dapat melawan beberapa macam infeksi, seperti infeksi saluran
pernapasan atau infeksi kulit.
Sehingga minyak dari kemangi berpotensi untuk meredakan
beberapa jenis infeksi yang terjadi pada tubuh.
12. Mencegah Penuaan Dini
Daun kemangi tentu memiliki antioksidan yang cukup tinggi.
Kandungan tersebut dipercaya dapat menghambat efek buruk dari paparan radikal
bebas setiap hari,
Radikal bebas juga diketahui dapat menyebabkan penuaan dini,
sehingga dengan rutin mengonsumsi kemangi, maka dapat mencegah terjadinya
penuaan dini pada wajah dan tubuh.
13. Mengatasi Radang Sendi
Radang sendi atau arthritis dapat
mengganggu aktivitas sehari-hari. Kemangi dapat membantu untuk meredakan radang
sendi karena mengandung beta-caryophyllene yang dapat menjadi
senyawa penahan sakit.
Terhindar dari radang sendi dapat membantu kamu beraktivitas
lebih nyaman dan produktif seharian tanpa memperdulikan rasa sakit akibat
radang sendi.
Cara Mengonsumsi Kemangi
Ada berbagai macam cara yang bisa kamu lakukan untuk
mengonsumsi kemangi, baik sebagai minuman maupun bumbu masakan. Di antaranya
ada fresh basil pesto sauce, yang menggunakan kemangi sebagai
salah satu bahan utamanya.
Selain rasanya yang enak, fresh basil pesto sauce juga
mudah dibuat, simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 55
gram (g) kemangi
- 30 g
peterseli
- 40 g
keju parmesan parut
- 55 g
kacang pinus
- 2
ons mentega atau margarin
- 55
milliliter (ml) minyak zaitun extra-virgin
- 2
siung bawang putih
- Garam
secukupnya
Langkah-langkah:
- Masukkan
kemangi, peterseli, bawang putih, dan parmesan ke dalam food processor dan
haluskan hingga bahan-bahan tercincang halus dan tercampur menjadi satu.
- Selanjutnya,
tambahkan mentega atau margarin dan lanjutkan mengaduk.
- Tuangkan
minyak zaitun secara perlahan ke dalam food processor selagi
masih menyala dan taburkan sedikit garam ke dalam adonan.
- Tambahkan
saus ke semangkuk pasta yang baru dimasak dan taburi kacang pinus. Lalu,
sajikan segera.
Itu dia berbagai manfaat dan kandungan dari kemangi,
Toppers. kamu bisa menggunakannya sebagai bumbu masakan maupun minuman. Semua
olahannya dapat berguna bagi tubuh dan memberikan manfaat jangka panjang.
Kamu juga bisa temukan berbagai bumbu
masakan lainnya secara mudah hanya di Tokopedia!
Penulis: Claudia Angelista Jeheskiel
SOURCE : 13 Manfaat Daun
Kemangi: Daun Wangi, Anti-inflamasi (tokopedia.com)
